微波干燥設(shè)備應用十分廣泛,應用于食品加工、制藥、化工等多個行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平及消費者要求的不斷提高,也對干燥設(shè)備提出了更高的技術(shù)要求。
中國的現(xiàn)代干燥技術(shù)是20世紀50年代逐漸發(fā)展起來的,迄今為止,常用的干燥設(shè)備,如氣流干燥、噴霧干燥、流化床干燥、微波干燥、冷凍干燥等設(shè)備,我國均能生產(chǎn),滿足市場供應,對于一些較新型的干燥技術(shù)如沖擊干燥、對撞流干燥、過熱蒸汽干燥、熱泵干燥等也都已開發(fā)研究,有的已工業(yè)化應用。
中國的現(xiàn)代干燥技術(shù)取得的成績是中國學者和企業(yè)界的共同努力的結(jié)果,雖然成果可喜,但是研究缺乏資金支持,很多成果尚未能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,使企業(yè)的產(chǎn)品得不到更新,要使我國的現(xiàn)代干燥技術(shù)技術(shù)更快的發(fā)展,既要研究者們更加努力,還應使干燥技術(shù)市場更加有序化,競爭規(guī)范化。

業(yè)內(nèi)人士指出,未來我國干燥設(shè)備的發(fā)展,主要呈現(xiàn)5大趨勢。一是,幾種傳熱形式綜合應用,使之在干燥的不同階段發(fā)揮各種傳熱形式的優(yōu)勢,使干燥設(shè)備用能更加合理;二是,設(shè)備將向大型化發(fā)展;三是,干燥設(shè)備將實現(xiàn)針對化;四是,將趨向于多級及組合干燥系統(tǒng)的開發(fā);五是,設(shè)備將實現(xiàn)多功能化。
在探索干燥技術(shù)的新型發(fā)展道路時,要對能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質(zhì)量進行綜合考慮,以求得整體、協(xié)調(diào)和可持續(xù)地發(fā)展。要實施綠色干燥的發(fā)展戰(zhàn)略,先要走資源節(jié)約型發(fā)展道路,變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。不單要從干燥工藝上進行根本改造,還要進行整體、多層次的節(jié)越能源技術(shù)改造,大力發(fā)展應用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術(shù)。